Stejná příchuť umí být příjemná, a taky hořká. Málokdy za to může jen značka. Víc záleží na tom, jestli tabák v korunce leží volně, nebo je umačkaný, jak vysoko sahá k uhlíkům a jestli teplo přibývá pomalu. U nás korunku chystáme my. Tahle stránka je k tomu, abyste věděli, proč hotová vodnice chutná jinak než první pokus doma.
Volně, nebo natlačeně
Když tabák jen leží a prstem se na něj netlačí, mezi listy zůstane vzduch. Potah je lehký, chuť naskočí dřív a míň hrozí, že se vršek připálí. Hodí se to k vlhčím ovocným směsím. Nevýhoda je kratší výdrž, protože se prohřeje rychle.
Střední cesta je nasypat ho a jen lehce srovnat. Drží pohromadě, ale vzduch jím pořád jde. Tak chystáme většinu korunek na běžný večer. Chuť je vyrovnaná a potah není dřina.
Pevně umačkaný tabák dává hutnější kouř a vydrží déle, teplo jím ale postupuje pomalu. Potah je těžší. Když na takovou korunku hned položíte moc uhlíků, spálí se vršek dřív, než se prohřeje spodek. S teplem se tu spěchat nedá.
Jak vysoko tabák sahá
Čím blíž je tabák k uhlíkům, tím dřív chytne chuť a tím snáz se přehřeje. Když končí kousek pod okrajem korunky, mezi ním a teplem zůstane mezera a kouř je mírnější. Když je v rovině okraje, uhlíky na něj skoro dosedají. Kopeček nad okrajem dá silný tah, vrchní vrstva se ale připálí a teprve pod ní tabák doutná dál. To už chce někoho, kdo teplo hlídá.
Jednoduché pravidlo: čím je tabák natlačenější a čím výš sahá, tím pomaleji se přidává teplo. Spálenou korunku už nevrátíte. Málo prohřátou stačí nechat chvíli být, nebo přidat uhlík.
Dvě příchutě vedle sebe
V jedné korunce u nás jsou nejvýš dvě příchutě. Jedna znamená celých 25 g. Dvě znamenají z každé 12,5 g, aby se neslily do jedné kaše. Když leží vedle sebe, každá zůstane cítit zvlášť. Když se předem promíchají, chuť je od první minuty jedna. Teplo jde shora, takže to, co má být cítit hned, patří nahoru, a výraznější základ dolů.
Když kouř nesedí
| Co se děje | Častá příčina | Co s tím |
|---|---|---|
| Hořko nebo štiplavo | Moc tepla, tabák moc vysoko | Ubrat uhlík. Příště nechat tabák níž a teplo přidávat postupně. |
| Těžko se potahuje | Tabák je moc slisovaný, nebo ucpal dno | Naložit volněji a nenechat ho spadnout do otvorů ve dně. |
| Kouře je málo | Tabák je ještě studený, nebo leží moc nízko | Dát tomu pár minut. Příště ho srovnat výš. |
| Rychle dohoří | Moc volné naložení, nebo moc uhlíků | Srovnat ho hustěji a nezačínat plným žárem. |
U vodnice, kterou přivezeme, tohle řešit nemusíte. Korunku naložíme, uhlíky přivezeme už rozžhavené a vy si jen vyberete příchuť v menu. Jak se uhlíky liší, je v článku jak se připravují uhlíky. Cena začíná na 849 Kč, jezdíme 17:00–02:00 a služba je od 18 let.